Luxo no fundo do mar: espumante brasileiro envelhecido em águas francesas é lançado a R$ 3.500

A Vinícola Miolo está revolucionando o mercado brasileiro de espumantes com o lançamento da coleção Miolo Cuvée – Under The Sea. Este espumante único, cujo preço é de R$ 3.500 por garrafa, marca não apenas a qualidade excepcional do produto, mas também uma história rica e inovadora. Lançado em uma edição limitada de apenas 504 garrafas, este lote especial é parte da safra de 2014 e celebra uma série de marcos importantes para a vinícola.

Um Lançamento Exclusivo

O Miolo Cuvée – Under The Sea não é apenas mais um espumante no mercado. O lançamento é uma celebração do 10º aniversário da tiragem desta colheita. A tiragem refere-se ao processo de engarrafamento do vinho base que, posteriormente, passa pela segunda fermentação para se transformar em espumante. Este espumante especial também comemora a incrível marca de 100.000 garrafas exportadas, um feito significativo para a Miolo e para o vinho brasileiro de uma forma geral.

Comemoração e Inovação

Em comemoração aos 100.000 frascos Cuvée exportados, a Miolo decidiu fazer algo verdadeiramente inovador: submergir 504 garrafas da safra de 2014 nas profundezas do Oceano Atlântico. E foi assim que o Miolo Cuvée – Under The Sea foi para a Baie du Stiff, na ilha de Ouessant, Bretanha. A decisão de envelhecer essas garrafas em total escuridão, a 60 metros de profundidade, de outubro de 2016 a novembro de 2017, resultou em um produto com características e uma história única. Após essa fase submarina, as garrafas foram trazidas de volta ao Brasil para maturação adicional no porão subterrâneo da Miolo no Vale dos Vinhedos.

Encerramento

Esse lançamento exclusivo traz um toque a mais de sofisticação e exclusividade ao mercado, consolidando a Miolo não apenas como uma vinícola de alta qualidade, mas também como uma marca inovadora e visionária. E como o mercado está em constante evolução, podemos esperar mais novidades empolgantes em breve.

Processo de Envelhecimento Único

Aprofundando o Envelhecimento: Baie du Stiff, Ilha de Ouessant, Bretanha

O Miolo Cuvée – Under The Sea se destaca pelo seu processo de envelhecimento, que envolve tanto inovação quanto uma localização pitoresca. Em uma decisão ambiciosa e inovadora, a Vinícola Miolo escolheu a Baie du Stiff, na Ilha de Ouessant, localizada na Bretanha, França, para submergir 504 garrafas da safra de 2014.
Esta escolha foi em comemoração ao marco de exportação de 100 mil garrafas da linha Miolo Cuvée. Porém, o que realmente confere um caráter exclusivo a este espumante é onde as garrafas foram envelhecidas.

Profundezas do Oceano

As garrafas foram submergidas a 60 metros de profundidade, onde permaneceram em completa escuridão entre outubro de 2016 e novembro de 2017. Este ambiente submarino oferece condições únicas de temperatura e pressão, as quais são propícias para um processo de envelhecimento diferente ao da superfície. A ausência total de luz e o movimento constante das correntes marinhas contribuem para o desenvolvimento de características organolépticas singulares, que não podem ser replicadas em nenhum ambiente terrestre.

Processo Posterior na Vinícola Miolo

Após esse período profundo, as garrafas foram içadas e retornaram ao Brasil para completar o processo de envelhecimento na caverna subterrânea da Vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos. Este segundo estágio permitiu um amadurecimento adicional, garantindo que o espumante desenvolvesse complexidade e equilíbrio, antes de ser lançado no mercado brasileiro.

Este método de envelhecimento não somente celebra a experiência da Miolo na criação de espumantes de elevada qualidade, mas também reforça a sua capacidade de inovar e buscar novas fronteiras no mundo da viticultura. Com esta abordagem ousada e criativa, a Miolo continua a elevar os padrões para a produção de espumantes de renome internacional.

Este cuidadoso processo de maturação é apenas uma das camadas de luxo e exclusividade que o Miolo Cuvée – Under The Sea oferece aos seus consumidores, refletindo a dedicação e o compromisso da vinícola em criar produtos de excelência.

Especificações do produto

Uvas usadas

O Miolo Cuvée – Under The Sea é elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir cultivadas no terroir do Vale dos Vinhedos, uma das regiões vinícolas mais renomadas do Brasil. A combinação dessas duas variedades proporciona um equilíbrio perfeito entre frescor, elegância e complexidade. A Chardonnay confere notas de frutas cítricas e flores brancas, enquanto a Pinot Noir adiciona toques de frutas vermelhas e um corpo bem estruturado.

Método Tradicional

Seguindo a tradição dos grandes espumantes, o Miolo Cuvée é produzido pelo método champenoise, também conhecido como método tradicional. Esse processo envolve a fermentação secundária na garrafa, o que contribui para a formação de suas finas e persistentes borbulhas. O rigor na elaboração garante um produto de altíssima qualidade, digno de rivalizar com os melhores champanhes franceses.

Embalagem Exclusiva

Cada garrafa do Miolo Cuvée – Under The Sea vem envolta em uma embalagem especial que reproduz a lente de um farol marítimo. Este design não é apenas visualmente atraente, mas também serve como um tributo às condições únicas de envelhecimento pelas quais o espumante passou. Além disso, a embalagem inclui um mapa detalhado que mostra o local exato onde as garrafas foram submersas na Baie du Stiff, na Ilha de Ouessant, na Bretanha. Este toque personalizado reforça a exclusividade e a história única por trás de cada garrafa.

Transição

Com uma combinação de tradição, qualidade e exclusividade, o Miolo Cuvée – Under The Sea representa uma verdadeira obra-prima entre os espumantes brasileiros. Em adição a esse rótulo, a Miolo também prevê lançamentos futuros que continuarão a surprender e encantar os entusiastas do vinho em todo o mundo.

Lançamentos e distribuição futuros

Lançamentos Futuros

A Vinícola Miolo não para de surpreender e já tem planos para novos lançamentos além da Cuvée – Under The Sea. Em breve, será lançado um lote ainda mais exclusivo do Miolo Cuvée Brut Rosé de 2014, composto por apenas 140 garrafas. Este espumante promete encantar os apreciadores de vinhos com sua delicadeza e sabor refinado.

Além disso, está prevista a liberação de 350 garrafas do lote de 2016, para dar continuidade à linha de espumantes que combinam tradição e inovação. Esses novos lançamentos reiteram o compromisso da Miolo com a qualidade e a capacidade de criar experiências únicas através de seus produtos.

Distribuição Global

Desde 1995, a linha Miolo Cuvée tem marcado presença em diversos mercados internacionais, atualmente sendo distribuída em 15 países. Este alcance global reflete a reputação da marca e a aceitação dos seus vinhos de alta qualidade fora do Brasil. Produtos como o Miolo Cuvée Brut Branco e o Miolo Cuvée Nature também integram o portfólio da marca, ampliando a diversidade e abrangência das opções disponíveis para os consumidores.

A embalagem especial, que inclui o design inspirado nas lentes de um farol e um mapa que mostra o local exato da maturação subaquática, adiciona um toque de exclusividade adicional aos produtos da linha Miolo Cuvée. É uma combinação de história, tradição e inovação que faz da Miolo uma referência no mercado de espumantes de luxo.

Esses novos lançamentos certamente continuarão a elevar o padrão de qualidade e inovação da Miolo, mantendo a expectativa alta para o que virá a seguir.